农村这种才是菖蒲属的正宗香料99%的人与石菖蒲混淆

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年11月22日

  石菖蒲对于南方农村人再熟悉不过了,但是你见到的未必全部都是石菖蒲。有一种跟石菖蒲外形特别像的植物,山里农村人经常用它来炖肉,香气诱鼻,你是否以为这就是石菖蒲呢?

  茴香菖蒲才是正宗的野生菖蒲属植物香料,又名随手香。在植物外形上几乎没法跟石菖蒲区别,最大的区别在于茴香菖蒲有浓郁的茴香气味,故取名茴香菖蒲。

  在我农村老家,基本家家门前或菜园都会随手种植一点,生命力极强,繁殖力也很强,有时候农民还要特意去除掉一些。主要分布在贵州,江西,广西等地。

  回香石菖蒲本身可以药用,具有行气止痛,祛风逐寒,豁痰开窍的功效,可以治疗感冒风湿。在工业上还可以提炼香精。园林绿化及盆栽,农民种植在家门口香气还可以驱虫。

  在乡里农村,每家都隔有一段距离。冬季经常有人用茴香菖蒲顿狗肉,羊肉,牛肉甚至各种山野味,香气弥漫左邻右舍。茴香石菖蒲不仅香气浓郁,而且还具有去腥臊味的功能,使味道更鲜美。有人民又形象的又称牛肉像,狗肉香。

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